Autore: Isabella Brugo
Brugo, Isabella
Studiosa di folclore e usi tradizionali nell’alimentazione, è autrice del volume La donna serpente: codici orali, scrittura, storia. Con G. Ferraro, C. Schiavon e M. Tartari ha scritto Al sangue o ben cotto (Meltemi 1998) e con G. Ferraro  Comunque umani (Meltemi 2008). Per Atì editore ha pubblicato il volume collettivo Oggetti Novecento e Duemila (2010)